Смузи для детей: 10 полезных рецептов
Чем смузи полезен для детей?
Все родители понимают, что на детском столе должны обязательно присутствовать фрукты и овощи. Однако многие дети отказываются употреблять плоды в сыром виде. Решением проблемы станет измельчение плодов при помощи блендера.
В результате получается жидкий напиток, именуемый смузи. Происхождение его названия связано с английским словом Smooth – ровный, легкий, мягкий. Продукт легко украсить различными яркими красителями. Не обязательно использовать химические добавки – например, для получения яркого розового цвета можно пользоваться свекольным соком.
Основные достоинства смузи:
Чтобы приготовить вкусный напиток, понадобится несколько овощей и дополнительные продукты по вкусу. Дополнительным условием является наличие блендера. Употреблять смузи можно несколькими способами. Самый простой вариант – погрузить в стакан пластмассовую соломинку. Впрочем, можно набирать пюре чайной ложкой, если готовый результат получился избыточно густым.
Чем заменить сахар в смузи для детей?
Рекомендуется, чтобы ребенок попробовал сахар как можно позже. Однако вкус овощного напитка может показаться избыточно терпким или пресным. Проблему решают натуральные сладкие добавки. Отлично подходят бананы или коричный порошок. Такие продукты способны придать овощному пюре сладковатый вкус и свежесть. На один стакан напитка будет достаточно половины банана. Иногда хватает третьей или четвертой части фрукта. Что касается коричного порошка – достаточно небольшой щепоти вещества.
Альтернативным вариантом приготовления сладкого напитка станет добавление манго или груши. Главное – выбирать самые сочные плоды, без видимых повреждений или признаков вялости.
Смузи из банана и шоколада
Ингредиенты:
Компоненты положите в блендер и нажмите кнопку включения. Через пару минут витаминный напиток будет готов. Желательно употреблять пюре свежим, поскольку через время полезные вещества начинают распадаться.
Смузи из шоколада, шпината и мяты
Отличный вариант для детей, которым нравятся молочные коктейли. Главное – не говорить, что внутри напитка находится зелень шпината и авокадо.
Ингредиенты:
Для приготовления витаминного напитка понадобится хорошо смешать первые семь компонентов посредством блендера. Получится однородная смесь. Добавьте немного колотого льда. Снова включите кухонный блендер на двадцать секунд, предварительно выбрав высокую скорость вращения ножей. Наполните готовым коктейлем стаканы. При желании добавьте украшения – например, свежие мятные листья. Также можно пользоваться альтернативными вариантами – например, молочными сливками.
Смузи из арахиса, овсянки и шоколада
Интересный рецепт витаминного коктейля без добавления фруктов или овощей. Такой напиток нравится детям благодаря сладкому вкусу. Дополнительная особенность – большое количество белка, благотворно влияющего на здоровье организма.
Ингредиенты:
Загрузите в чашу кухонного блендера овсяную крупу. Включите прибор и подождите пару минут. Должна получиться однородная мука. Добавьте колотый лед, арахисовое масло, ванилин и остальные компоненты. Снова включите режим пюрирования на несколько секунд. Должна получиться однородная смесь. Остается разлить полученный напиток по стаканам.
Детский смузи из мякоти тыквы
Ингредиенты:
Для приготовления питательного напитка измельчите перечисленные компоненты в блендере. Такой вариант рецепта придется по вкусу даже детям, которые не любят тыкву.
Смузи из апельсина, банана и ягод
Ингредиенты:
Загрузите перечисленные компоненты в блендере. Пюрируйте несколько минут. Полученной смесью наполните стаканы. Указанное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.
Полезный смузи для детей из ягод
Ингредиенты:
Поместите ингредиенты в блендер. Смешайте до получения однородного пюре.
Смузи из натурального йогурта, авокадо и черники
Ингредиенты:
Смешайте продукты посредством блендера до получения однородной смеси. Перед подачей рекомендуется украсить напиток сливками или свежими ягодами черники.
Смузи из молока, банана и яблока
Ингредиенты:
Перемешайте ингредиенты с помощью блендера. Посыпьте коктейль корицей.
Смузи с курагой и бананом
Ингредиенты:
Перед приготовлением смузи рекомендуется замочить сухие фрукты на один час. Слейте жидкость и высушите курагу на бумажном полотенце. Тем временем порежьте мякоть банана небольшими кольцами. Поместите продукты в блендер. Сверху залейте предварительно подготовленным миндальным молоком. Сбрызните лаймовым соком. Измельчайте компоненты на большой скорости. Должна получиться однородная смесь. Сахарный песок добавлять не нужно.
Смузи из крыжовника и творога
Вкусный напиток из ягод крыжовника и натурального творога послужит отличным завтраком. Главное достоинство – простое приготовление, которое занимает пару минут. По желанию допускается менять ингредиенты.
Ингредиенты:
Следующий шаг – добавление творога. Лучше всего подойдет жирный кисломолочный продукт домашнего приготовления. Влейте молоко и положите немного меда
я создания сладкого вкуса. Включите блендер на пару минут. Напиток будет готов.
Смузи для детей
Сейчас, когда говорят о здоровом питании, все чаще упоминают в рационе смузи и зеленые коктейли. Давайте же разберемся в чем их польза, как их правильно готовить и почему надо обязательно включать в рацион детского питания.
Польза смузи для детей
Все родители без исключения знают, что овощи и фрукты должны обязательно присутствовать на детском столе. Но все дети приучены и любят фрукты. Либо едят их очень мало и выборочно. Что касается овощей так вообще единицы детей едят их с удовольствием в сыром виде.
И здесь на помощь нам придут овощные и фруктовые смузи. В переводе с англ. Smooth – мягкий, гладкий, ровный, легкий.
К тому же смузи можно сделать очень привлекательными, яркими для детей, проявив фантазию.
Польза такого напитка:
Для приготовления смузи вам понадобятся блендер и необходимый набор овощей и фруктов. Смузи можно пить как из трубочки так и есть маленькой ложкой, если напиток получился густым.
Смузи можно давать деткам уже после введения в прикорм фруктов и овощей. А вот молочные смузи давать детям лучше ближе к годику. Смузи с молоком не рекомендуются давать детям до 3-х летнего возраста.
Полезные и красочные рецепты смузи для детей
Смузи можно готовить из всех овощей и фруктов, с опытом придет понимание как лучше их сочетать, когда добавлять молочные продукты и овощи.
Банановый смузи с грушей и имбирем
Бананы – 2 шт лучше брать с черными точками, они спелые и содержат в себе меньше крахмала.
Имбирь – трем мелко на терке чайную ложку
Банановый смузи с шоколадом
Какао, а лучше взять кэроб (это натуральный полезный продукт)- 2 ст. ложи
Молоко (кефир по желанию) – 150 мл.
Молока добавляем в зависимости от желаемой густоты.
Малиновый рай
Вода – половина стакана
Кефир или йогурт – 100 мл
Смузи с черникой и творогом
Йогурт натуральный питьевой – 100 гр
Яблочно грушевый смузи
Смузи с овсянкой
Овсяные хлопья залить педварительно кипятком – 2 ст л
Зеленый смузи
Шпинат – 10-15 листочков
Вишневый смузи
Вишня или черешня (замороженная или свежая) – 100 гр
Молоко или йогурт – 100 гр
Тыквенный смузи
Тыква – 100гр измельченной либо мелко порезанной
Йогурт или кефир – ½ стакана
Творожный смузи
Смузи с пророщенной зеленой гречкой
Пророщенная зеленая гречка — 4 ст. л;
Ягоды черники (можно использовать любые другие) — 1/2 стакана;
Перемешать все блендером, если надо консистенцию жиже — добавить воды. Получается очень полезное, сытное и полезное смузи. Полезно давать детям с 7 месяцев, проростки гречихи богаты множеством микроэлементов и особенно железом.
Абрикосовый смузи
Йогурт или кефир — 1/2 стакана;
Мед или подсластитель — 1 ч. л.
Смузи с персиком
Сладкие и сочные персики — 2-3 шт.;
Йогурт натуральный — 2 ст.л.
Можно йогурт не добавлять, добавить простой воды 1/3 стакана.
12 самых любимых детьми рецептов смузи
Мы приготовили для вас легкие и вкусные рецепты к международному дню сока, которые питают, дарят отличное настроение и так нравятся деткам. Они идеально подходят для детей всех возрастов от малышей до подростков. Попробуйте некоторые из их и поймите, что иногда полноценный завтрак готовить вовсе не стоит – смузи подарят заряд энергии и питательных веществ на несколько утренних часов.
Рецепты шоколадных смузи
Для детей, которых не заманишь фруктами, у нас есть тяжелая артиллерия – шоколад. Только вкусный и полезный!
Шоколад, малина, молоко
Целая масса витаминов, спрятанных за шоколадный вкус – это про этот коктейль!
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до красивой и гладкой консистенции. Украсьте малиной.
Ссылка
Шоколад, мята, шпинат
Если ваш ребенок любит молочные коктейли, этот ему точно понравится! И только не говорите, что там внутри полезный авокадо и шпинат, пусть пьет с удовольствием!
Шоколад, овсянка, арахис
Очень необычный рецепт в котором совсем нет фруктов, но есть арахисовое масло, которое нравится детям и содержит массу белка.
Рецепты банановых смузи
Банан – беспроигрышная база для миллиона разнообразных коктейлей. Вот троица самых вкусных из них.
Банан, миндаль, кокос
Если вы ищете новых тонких вкусов для ваших коктейлей – попробуйте этот. Очень необычно!
Шоколад, арахис, банан
Еще один молочный коктейль, который содержит достаточно белка и при этом имеет притягательный для детей вкус.
Кокос, ананас, банан
Вкуснейший густой смузи, попробовав который, дети попросят добавки.
Рецепты йогуртовых смузи
Йогурт – идеальная база для детских смузи. К тому же такой смузи можно заморозить и получить вкуснейшее полезное мороженое.
Йогурт, банан, ваниль
Этот коктейль имеет только три компонента, и многие дети легко справятся с его приготовлением.
Йогурт, ананас, персик
Ну и по ингредиентам уже понятно, что это не может быть невкусно.
Черника, авокадо, йогурт
Этот коктейль – отличная идея готового завтрака для любителей насыщенного голубого цвета.
Рецепты яблочных смузи
Рецептов смузи на основе яблок довольно мало, они непопулярны. Но дети часто любят яблоки, и почему бы не попробовать? К тому же это очень вкусно.
Коктейль со вкусом яблочного пирога – надо срочно попробовать!
Красное яблоко, банан, молоко
Этот коктейль наполняет детей витаминами и минералами перед приближающейся зимой.
Яблоко, грецкие орехи
Для начала осени идеально подойдет этот простой яблочный коктейль, который содержит грецкие орехи.
Рецепты смузи для детей из овощей и фруктов
Почему смузи становится так популярен, среди диетологов, спортсменов, а особенно молодых мам? В чем его польза, как готовить, какие интересные факты скрываются за таким простым словом? Какие рецепты смузи для детей будут особенно полезны?
Смузи станет идеальным решением для тех мам, что не могут заставить ребенка есть нелюбимые им овощи или фрукты. В зависимости от состава, может стать питательным завтраком, легким перекусом или небольшим лакомством для маленького сладкоежки.
Залитые в красивую баночку, или бутылку они привлекут внимание любого привереды. А еще кроху можно привлечь к готовке, например помочь выбрать и подавать ингредиенты.
Что же за напиток смузи?
Первые упоминания этого напитка появились в Англии в 1930 году. Но наибольшую популярность приобрел в 70-х годах как продукт спортивного питания. Согласно переводу с английского (smoothie)«однородный, мягкий, приятный» — густой, сладкий напиток из фруктового или овощного пюре с добавлением молочных продуктов или сока, орехов, сухофруктов и многих других ингредиентов.
В готовом блюде находятся те же витамины, минералы, волокна и жиры, которые есть в продуктах, использующихся при приготовлении. Полезные вещества, попадающие в желудок, усваиваются медленно, чувство насыщения длится дольше.
Смузи это полноценное отдельное блюдо, которым можно заменить любой прием пищи.
Из-за того, что при приготовлении используется минимум термической обработки, сохраняются все полезные вещества.
Такой коктейль при правильном подборе ингредиентов позволит создать ребенку дополнительный приток энергии, разнообразит белками и микроэлементами ежедневный рацион, поможет наладить работу желудка.
Несмотря на то, что смузи продукт новомодный, известен напиток почти 90 лет! А кто из нас не помнит бабушкины «йогурты» из молока и выдавленных ягод с сахаром?
Из чего готовят детские коктейли
В качестве составляющих подойдут любые фрукты и овощи, ягоды, а также сухофрукты и орехи, зелень, творог, хлопья, отруби, и многое другое.
Хорошо сочетаются при приготовлении:
Также при таком сочетании продукты уравновешивают друг друга, не требуется дополнительно подслащивать.
В качестве основы подойдут:
Как приготовить смузи в домашних условиях
Для приготовления смузи в блендере никаких особых навыков не нужно. Достаточно смешать подготовленные ингредиенты и напиток готов. Рецептов так много, что чтобы вы не положили в чашу, оно будет съедобно. Соблюдайте сочетаемость и все получится.
В смузи для детей от 1 года можно добавлять:
Полезные и неожиданные компоненты, но они редко используются в детских напитках:
Крайне богатые на микроэлементы, белки и другие полезные вещества. Но не все дети готовы познакомиться с этим продуктом в тарелке, поэтому рецепты коктейлей помогут дополнить рацион ребенка новыми вкусами. При этом не являются аллергенами и могут стать частью ежедневного питания.
Фасоль является хорошим загустителем вместо банана, сытным, нейтральным на вкус, а также источником растительного белка. Чечевица обладает мягким вкусом, в смузи имеет кремовую текстуру. Хорошо сочетается в кисло-сладкими фруктами.
Свеклу мелко порезать, добавить отварную фасоль (предварительно замочить на ночь) залить йогуртом, взбить до образования пюре. Добавить мед по вкусу.
Курагу ошпариваем кипятком на 1-2 минуты, добавляем вареную фасоль, отруби, йогурт, взбиваем блендером. Подслащиваем по необходимости.
Коктейль с хурмой и тыквой
Тыква богата витаминами В 1, В 6, В 12, А, С, содержит каротин полезный для глаз, магний, кобальт, фосфор, медь, пектин все эти элементы помогут в формировании крепкого здоровья ребенка. Для маленьких детей тыкву отваривают, детям постарше используют в сыром виде. Хорошо подходит для профилактики рахита.
Тыкву отварить, хурму порезать, (если жесткая, на ночь положить в морозильник).
Смешать в чаше блендера и взбить. По желанию можно добавить ложку меда.
Яблоко, а также тыкву нарезать мелкими дольками, добавить отруби с молоком и медом, взбить.
Морковь и тыква с ягодным йогуртом
Тыкву, а также морковь можно отварить или использовать сырую. Продукты кладем в блендер, заливаем йогуртом, измельчаем. Можно подсластить.
Молочные смузи станут помощниками тех мам, у которых дети не любят молоко. Нежное, сладкое лакомство с ягодами и фруктами никого не оставит равнодушным.
Клубника со сливками
бананы 1 шт.;
Ингредиенты смешать, взбить в блендере, сверху посыпать пудрой и украсить ягодами.
5 советов правильного выбора ингредиентов
Продающиеся в магазине сезонные овощи и фрукты содержат много вредного, значительную часть которых можно сократить, если срезать шкурку. Соблюдайте сезонность, Проверяйте каждый новый ингредиент на аллергические реакции.
Детям от 1 года до 3 не стоит часто давать напитки с цитрусовыми, клубникой. Дети постарше уже знают и показывают те продукты, которые не любят, их можно понемногу добавлять в напиток, небольшое количество ребенок не заметит.
Для первоклассников смузи станет питательным, не вредным перекусом. К овощным коктейлями, добавьте немного фруктов, они улучшат вкус.
Попробуйте заменить сок кефиром, или на ряженку, они помогут наладить правильное пищеварение. Не забывайте о сухофруктах, орехах и мюсли, они разнообразят рацион.
Дети не едят брокколи или шпинат? Смело добавляйте небольшое количество, смешав с фруктами. Будет вкусно и полезно. С осторожностью вводите молочные смузи, при подозрении аллергии на животный белок, замените на растительное молоко.
Не нужно больше выбирать между вкусным и полезным. Красиво сервированным напитком, заинтересуется даже вредный «нехочуха». Смузи, это блюдо в котором практически нет границ.
Можно приготовить молочные смузи, можно делать слоями из овощей и фруктов, украшать зеленью, орешками.
Рецепты для блендера можно придумывать самостоятельно, пробовать разные сочетания. Выбирать именно те, что понравится подрастающему человечку. Записывайте самые любимые рецепты смузи для детей в книгу рецептов и готовьте с удовольствием.
